Druif
De Auxerrois-druif, ook bekend onder de naam Pinot Auxerrois, is een witte druivensoort van Franse oorsprong en is het resultaat van een kruising tussen de Pinot-druif en de Heunisch Weiss (ook wel Gouais Blanc). Met zijn naam verwijst de druif naar het oude graafschap Auxerre in Bourgondië, waar de druif voor het eerst werd verbouwd. Deze druif staat bekend om zijn kwaliteit en bijzondere karakter en groeit uitstekend in regio’s met een gematigd klimaat. Tegenwoordig is de Auxerrois vooral te vinden in de Elzas, langs de Moezel en in Luxemburg, waar hij door zijn rijke aroma’s en fijne structuur zeer gewaardeerd wordt.
Smaak en serveersuggesties
Auxerrois-wijnen staan bekend om hun verfrissende en fruitige smaakprofiel, met in het bijzonder de geuren van abrikoos en perzik die deze wijn zijn kenmerkende aroma geven. De smaak is zacht en toegankelijk, met lichte zuren die het fruitige karakter benadrukken. Dit maakt de wijn een veelzijdige begeleider van lichte gerechten. Hij komt goed tot zijn recht bij frisse salades en verfijnde visgerechten, maar doet het ook uitstekend als aperitief dankzij zijn elegante en frisse smaak. Kortom, een wijn die in elke situatie het moment weet te verrijken.
Verzendinformatie
Verzendinformatie
- Levertijd: 1 tot 2 werkdagen
- Verzending via Vinologix, gespecialiseerd in het transport van wijn
- Gratis bezorging bij bestellingen vanaf €89,-
- ID-controle vereist bij ontvangst van het pakket
- U ontvangt een Track & Trace-code om uw bestelling te volgen
